Белгородский свинокомплекс «Сибагро» угостил 2000 старооскольцев фирменной «голяшкой по-оскольски».

Фестиваль мясных деликатесов от Белгородского свинокомплекса «Сибагро» прошел в День города Старый Оскол и собрал более 30 000 человек. Шесть чанов по 225 литров — столько «голяшки по-оскольски» приготовили на фестивале.

«Голяшка по-оскольски» — блюдо из свиной рульки с овощами. В рецепте — сладкий перец, лук, морковь, баклажан, томаты и свежая зелень. Мясо томят в чугунных чанах до мягкости: готовое блюдо можно есть ложкой.

— Когда меня впервые угостили «оскольской голяшкой», я был приятно удивлен сочетанием мясного вкуса и овощей с местных полей, - поделился заместитель директора по производству Белгородского свинокомплекса «Сибагро» Николай Махота. - С тех пор это блюдо всегда есть на наших семейных праздниках. Главное в нем — качественная свинина.

Свежую свиную рульку и другие продукты «Сибагро» можно было купить прямо на фестивале. Также они всегда есть в фирменных «Сибагромаркетах» Старооскольского городского округа.

Фестиваль мясных деликатесов объединил вкусную еду, теплую атмосферу и кулинарные традиции Старого Оскола.