Эксперты признали продукцию «Сибагро» лучшей на фестивале качества в Екатеринбурге

18 марта, 2024
Эксперты признали продукцию «Сибагро» лучшей на фестивале качества в Екатеринбурге

Продукция Уральского мясокомбината «Сибагро» признана лучшей на XXIII Фестивале качества мясной и рыбной продукции в Екатеринбурге. Дипломы I степени получили деликатесы «Балык» и «Вырезка», казачья закуска «Смалец», «Грудинка варено-копченая», сырокопченая колбаса «Валенсия» и ветчина «Фирменная». Дипломы II степени – сосиски «Молочные» (ГОСТ) и колбаса вареная «Докторская» (ГОСТ). Всего в фестивале участвовало более 10 предприятий пищевой отрасли Уральского и Приволжского федеральных округов.

– Мясную продукцию дегустировали 38 независимых экспертов, технологов и товароведов. У деликатесов и колбас оценивался внешний вид, консистенция, запах и вкус. Рекордсменом фестиваля стал Уральский мясокомбинат. Большая часть его продукции набрала на конкурсе максимальное число баллов из возможных, а его «Фирменная» ветчина – единственная в своей категории была отмечена дипломом I степени,

– поясняет председатель оргкомитета Людмила Расова.

По итогам конкурса мясокомбинат получил двухлетнее право на размещение соответствующего знака качества на упаковке – золотой медали.

– Второй раз подряд продукция Уральского мясокомбината удостаивается дипломов I степени. В прошлом году высокие оценки получили наши колбасы и сардельки. Сегодня в число лучших вошли все заявленные на конкурс деликатесы «Сибагро», а также новинка – сырокопченая колбаса «Валенсия». Нам ценно мнение экспертов – это важный показатель профессионализма наших сотрудников, которые в своей работе используют уникальные рецептуры, основанные на качественном сырье и ингредиентах, 

– говорит директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков. 

IMG_9221.jpg

Смалец.jpg


Другие новости

Сотрудники «Сибагро» преобразили село в Новосибирской области

Сотрудники «Сибагро» преобразили село в Новосибирской области

Сотрудники Кудряшовского свинокомплекса «Сибагро» в рамках проекта «Меняем село за три дня» провели работы по благоустройству села Черновка в Новосибирской области.
17 июля
Компания «Сибагро» презентовала карьерные возможности на Курской Коренской ярмарке

Компания «Сибагро» презентовала карьерные возможности на Курской Коренской ярмарке

Белгородский свинокомплекс «Сибагро» впервые принял участие в международной Курской Коренской ярмарке. Более 1000 гостей мероприятия познакомились с командой агрохолдинга, а также узнали о перспективах карьерного роста и открытых вакансиях компании.
9 июля
 Где готовят самое вкусное мясо? Конечно, в «Сибагро Гурмэ»: в Томске откроется новое гастрономическое пространство

Где готовят самое вкусное мясо? Конечно, в «Сибагро Гурмэ»: в Томске откроется новое гастрономическое пространство

В августе компания «Сибагро» откроет новое мультиформатное пространство «Сибагро Гурмэ». Расположится оно в Доходном доме Е. Х. Некрасовой, историческом здании, построенном в первой половине XIX века (ранее здесь располагалось «Сибирское бистро» на ЦУМе).
8 июля